পাপলু রহমানঃ
এশিয়ান রেস্টুরেন্ট অ্যান্ড টেকঅ্যাওয়ে অ্যাওয়ার্ডসে (আরতা -২০২৫) বিজয়ীদের নাম ঘোষণা করা হয়েছে। সম্প্রতি লন্ডনের হিলটন পার্ক লেনে এক গালা আয়োজনের মাধ্যমে বিজয়ীদের হাতে পুরস্কার তুলে দেওয়া হয়।

এশিয়ান রেস্টুরেন্ট অ্যান্ড টেকঅ্যাওয়ে অ্যাওয়ার্ডস হলো যুক্তরাজ্যের প্যান-এশিয়ান খাবারের অর্জনের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ উদযাপন, যা পুরো যুক্তরাজ্যজুড়ে এশিয়ান রেস্টুরেন্ট গুলোকে সম্মাননা প্রদান করে।

অনুষ্ঠানে চ্যাম্পিয়ন অব চ্যাম্পিয়নস হিসেবে ন্যু ডেলি রেস্টুরেন্ট লাউঞ্জ (বেলফাস্ট) বিজয়ী হিসেবে পুরস্কৃত হয়েছে। বেলফাস্টের এই জনপ্রিয় স্থাপনাকে যুক্তরাজ্যের সেরা এশিয়ান রেস্টুরেন্ট হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে।

আরতা ২০২৫ অনুষ্ঠানে দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় এশিয়ান রেস্টুরেন্ট মালিকদের পাশাপাশি সাংসদ (এমপি) এবং তারকাদের স্বাগত জানানো হয়। অন্যান্য অতিথির মধ্যে ছিলেন, টিভি ব্যক্তিত্ব এলমা পাজার, এলা ওয়াইজ, হ্যারিয়েট মে ব্ল্যাকমোর, লেসি মার্টিন, হেইলি পামার, চ্যান্টেল হটন, পেইজ চৌহান এবং টিভি ক্রীড়া উপস্থাপক সীমা জয়সোয়াল, মনীশ ভাসিন। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনায় ছিলেন টেলিভিশন সংবাদ উপস্থাপিকা সামান্থা সিমন্ডস ও জাদুকর পল মার্টিন।

আরতা-এর প্রতিষ্ঠাতা মোহাম্মদ মুনিম অনুষ্ঠানে বলেন, আরতা ২০২৫-এর বিজয়ী এবং ফাইনালিস্টদের জানাই আন্তরিক অভিনন্দন–প্যান এশিয়ান রেস্তোরাঁ, টেকওয়ে এবং শেফ যারা যুক্তরাজ্যের আতিথেয়তা খাতে শ্রেষ্ঠত্বের মানদণ্ড স্থাপন করে চলেছে। যুক্তরাজ্যের এশিয়ান রেস্টুরেন্ট ও টেকঅ্যাওয়ে খাতের প্রথম সারির সম্মাননা উদযাপনকারী হিসাবে, আমরা আপনাদের কঠোর পরিশ্রম এবং প্রবল আগ্রহকে স্বীকৃতি জানাই যা সব প্রতিকুলতার মাঝেও সারা দেশের ভোজনরসিকদের জন্য অসাধারণ স্বাদ এবং নিত্য নতুন অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

আরতা ২০২৫-এর স্ট্র্যাটেজিক পার্টনার ছিল শেফঅনলাইন। সহযোগিতায় ছিল এনআরবি ব্যাংক। ডিএনএ পেমেন্টস, সুপার পোলো, ওয়ার্ক পারমিট ক্লাউড এবং কোবরা বিয়ার ছিলো অ্যাসোসিয়েট স্পন্সর হিসেবে। আর ক্যাটারিং পার্টনার ছিল মাধুস। আরতা হলো একমাত্র অফিসিয়াল অ্যাওয়ার্ড, যা এর গ্রাহকদের দ্বারা নির্ধারিত যুক্তরাজ্যে প্যান এশিয়ান ক্যাটারিং শিল্পের বিশাল গুরুত্ব এবং জনপ্রিয়তাকে স্বীকৃতি জানায়, প্রচার করে এবং উদযাপন করে।

প্রসঙ্গত, আরতা হলো এশিয়ান রেস্টুরেন্ট অ্যান্ড টেকঅ্যাওয়ে অ্যাওয়ার্ডস (আরতা) হলো এশিয়ান খাবারের একটি বিশিষ্ট সম্মাননা উদযাপন, যাকে বিবিসি এবং স্কাই “কারি শিল্পের অস্কার” (কারি শিল্পের অস্কার) বলে অভিহিত করেছে। এটি এই খাতের ১২টি বিভাগে অসামান্য ব্যক্তিত্ব ও ব্যবসাকে স্বীকৃতি দেয়, যার জন্য এই বছরের অনুষ্ঠানে যুক্তরাজ্য জুড়ে ১ হাজার ২৫০ টিরও বেশি ব্যবসা মনোনীত হয়।